Premium
Buey Certificado
Chuletón de Buey Premium
Madurado en seco entre 30 y 90 días. Grasa perfectamente infiltrada, sabor profundo e intenso. La pieza más codiciada de nuestro catálogo.
Exclusivo
Wagyu · Japón
Entrecot Wagyu A5
El marmoleo más preciado del mundo. Grasa que se funde en boca a temperatura corporal. Nota A5 en la escala japonesa de calidad.
Buey Madurado
Solomillo de Buey Madurado
La pieza más tierna del buey. Maduración controlada en cámara. Sabor elegante, textura incomparable. Para el paladón más exigente.
Buey Nacional
Entrecot de Buey Madurado
Entrecot con maduración controlada. Equilibrio perfecto entre infiltración de grasa y sabor. Corte de referencia para los amantes de la carne de calidad.
Vaca Premium Madurada
Chuletón Vaca Premium
Vaca mayor seleccionada con maduración premium. La opción más accesible con el sabor profundo del buey. Ideal para las mejores brasas.
Vaca Frisona Madurada
Solomillo Vaca Frisona
Solomillo de vaca Frisona con maduración en cámara controlada. Textura sedosa y sabor delicado. Una pieza de gran valor gastronómico.